さてさて、昨日開催しました第5回えほん文庫カフェのご報告です

月に1回、近くの加藤農園さん　の「和が家」をお借りして開く、お子様連れOKで、
楽しみながら食育にもなる、ランチ付きのお料理（お菓子）レッスン♪

６月２６日火曜日の講師は我楽王国のハニー中村さん！

　

助っ人に、おおぞら農園の岡本さんと、アシスタントの美佳さんがいらしてくださいました！

テーマは「塩糀（しおこうじ）作り＆ランチ会」

参加費は1組2000円（材料費・会場費込み）でした！

　


☆2012年6月26日（火曜日）集合10時で、10時15分ぐらいから13時まで。

メニューは、前回と全く変わっていて、私もびっくりしました！！

バージョンアップしていて、美味しいお料理の数々に皆さん、ビックリの連続でしたね(*^_^*)

本日のメニュー



・ガスパチョ（スペインの夏の冷たいトマトスープ）



・カルパッチョ（クリーミー豆腐）・マグロのお刺身（塩糀あえ）



・季節の野菜に塩糀ドレッシング（本日の野菜・トマト･にんじん・きゅうり・とうもろこし）

・フライドニョッキ（じゃがいも・・・おおぞら農園のニシ・ユタカ）

・糖イチロー(掛川で作ったさとうきび100%シロップbyおおぞら農園オリジナル）と塩糀を使った簡単スイーツ・・・わらび餅



・塩糀バナナスムージー（ひんやり甘しょっぱい）
・酵素玄米ご飯
・白ごはん
・塩糀なす（あさ漬け）



私も流行にのって塩糀（しおこうじ）の美味しさに、はまっている一人です

毎度のことですが(^_^;)　わたしも、一緒に参加しました！

塩糀の万能ぶりに圧巻のお料理レッスン&ランチ会でした！

自分で作った、塩糀と醤油糀を、キッチンで１日１回かき混ぜるときに、、、幸せを感じています