おはようございます

本日、６月１日金曜日は、午前11時過ぎくらいから、我楽王国のハニー中村さんが、えほん文庫前で無農薬のお野菜などを販売しますが、持参される品物をご紹介いたします




とのことです

☆はじめの写真は、私の作った「子メロンの塩糀漬け」です！

先日のえほん文庫カフェで、ハニー中村さんのご指導のもとで作った塩糀がそろそろいい味になってきたので、いただきものの「子メロン」を切って漬けてみました！
一晩で漬かって、パパと美味しくいただきました！



こちらは、同じくえほん文庫カフェの時に、購入した「糀菌をつけてあるお米」に、家にあった醤油を混ぜた「醤油こうじ」です！
お醤油が、甘みを持って、美味しくまろやかに変身しました！

塩糀が苦手な我が家の子ども達も、醤油こうじには感激した様子です



こちらは、ゆでたまごの塩糀漬けです！
２日漬けると、素晴らしく変化したおいしい玉子になると、テレビで見たので、さっそく試してみました！
２日が待ちきれず、１日たったところで、食べてみたら美味しかったので・・・みんなで完食してしまいました

次回は、２日我慢して待ちたいと思います！

私は、お料理は得意ではないのですが、塩糀と醤油こうじを、キッチンで育てながら、、、お料理を楽しみたいなあという気持ちが芽生えてきています(*^_^*)